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Archives du blog

Recette : Pâté créole au poulet

Recette : Pâté créole au poulet

Le nouvel an approche, et rien de tel qu’un bon pâté créole au poulet et d’un petit verre de Marie-Brizard pour fêter la nouvelle année. Sa mi aime sa ! Voici la recette du pâté créole traditionnel au poulet : Ingrédients : 500 gr de poulet cuisiné en carry 200 gr de saindoux (ou de beurre […] Lire plus

10 choses que seuls les réunionnais font à Noël

10 choses que seuls les réunionnais font à Noël

30 degrés à Noël… Et oui, ça change des habitudes si vous n’êtes pas d’ici. Mais il y a aussi pleins d’autres petites choses que seuls les réunionnais font à Noël.  1- Dévorer un goni de letchis tout seul Un Noël à La Réunion sans letchis, n’est pas vraiment un Noël et je suis sûr que vous ne […] Lire plus

Recette de samoussas au foie gras

Recette de samoussas au foie gras

Vous mangez quoi pour les fêtes ? Pour moi, ce sera des délicieux samoussas au foie gras… C’est une petite recette que j’ai l’habitude de faire en fin d’année et je dois dire que ça a du succès. Je les prépare avec de la terrine de foie gras car le foie gras entier a tendance à fondre. Il […] Lire plus

Top 10 à faire pour des vacances réussies à La Réunion

Top 10 à faire pour des vacances réussies à La Réunion

C’est les vacances ! Vous les avez attendues longtemps celles-là pas vrai ? Pour finir cette année 2015, il va donc falloir leur faire honneur. Il fait chaud, il va faire beau (si, si!) sachez le! Vous restez sur l’île? Vous venez ici en vacances? Je vous ai concocté un top 10 de ce que vous allez pouvoir […] Lire plus

Que faire ce week-end de 20 decembre?

Que faire ce week-end de 20 decembre?

Jour férié depuis 1981, cette grande fête commémore la fin de l’esclavage proclamé par Sarda Garriga en 1848. Le 20 décembre est une date très importante pour tous les Réunionnais. Ce jour est célébré partout dans l’île, communes et associations se mobilisent pour mettre en place des animations telles que des danses, des défilés, des […] Lire plus

Survol de l’île en hélicoptère

Survol de l’île en hélicoptère

Il y a bien longtemps que j’avais envie de survoler La Réunion en hélicoptère. C’est chose faîte! Et vous savez quoi? c’est juste exceptionnel. Pour l’occasion, j’ai réservé mon vol avec la compagnie Hélilagon. La plus ancienne de l’île, elle est située dans les hauts de Saint-Paul, au lieu dit Plateau Caillou. Donc direction l’ouest. Accueilli […] Lire plus

Bas de la Rivière de Saint-Denis

Bas de la Rivière de Saint-Denis

Il fait chaud en ce mois de décembre, une tête s’impose dans le bas de la Rivière de Saint-Denis Pour s’y rendre en randonnée : départ vers le Barachois, longer la rivière de Saint-Denis en passant devant le centre de vacances de l’EDF sur votre gauche. Continuez tout au fond, vous passerez devant un temple tamoul […] Lire plus

Recette : les samoussas, excellent!

Recette : les samoussas, excellent!

Les samoussas sont des mets délicieux. Un pur régal que ce soit au poulet, au poisson au fromage, au bœuf… miam 🙂 Voici la recette des samoussas : La farce à samoussas Ingrédients – 350 gr de garniture (bœuf ou poulet ou thon…) – 1 paquet de feuilles de brick – Oignons verts – ½ cuillère à […] Lire plus

Grand Place

Grand Place

– niveau : débutant – longueur : 6,5 km aller depuis Deux-Bras – durée : 5 h aller – dénivelé + : 840 m – balisage : aucun Pour atteindre Grand-Place par la Rivière des Roches, vous pouvez réaliser la totalité du chemin à pied, ou bien choisir un transport en taxi 4X4 (voir ci-dessous) […] Lire plus

Saint-Denis

Saint-Denis

Le Barachois Situé dans l’extrême nord de l’île, le Barachois est un lieu éminemment historique du département. Localiser Le Jardin de l’Etat C’est le seul jardin botanique de Saint-Denis. Vous y trouverez plusieurs espèces d’arbres, de plantes et d’épices ramenées par Pierre Poivre entre autres. Localiser Le parc de la Providence C’est une forêt splendide […] Lire plus

La Nouvelle

La Nouvelle

La Nouvelle depuis le Col des Boeufs – niveau : débutant – longueur : 15 km A/R – durée : 5h – dénivelé + : 900 m – dénivelé – : 900 m – balisage : aucun Accès : Atteindre le parking du Col des Boeufs en suivant la route de Salazie et prendre à […] Lire plus

Sainte-Marie

Sainte-Marie

La Vierge Noire (Rivière des pluies) Haut lieu de culte chrétien dont le pèlerinage annuel, le 1er mai, attire de nombreux dévots de tous les coins de l’île. Localiser Le Port de pêche et plaisance Situé en fin de piste de l’aéroport Roland Garros, le port de Sainte-Marie offre un lieu sûr et sécurisé pour […] Lire plus

Visitez Ilet à Bourse

Visitez Ilet à Bourse

Ilet à Bourse : Entre Cayenne et Grand Place, au pied du Morne de Fouche, c’est un petit village accueillant accessible depuis Salazie et le Col des Bœufs. Où dormir Gîte de l’Ilet à Bourse : 02 62 43 43 93 / 06 92 19 76 05 Où manger Le gîte de l’Ilet à Bourse propose […] Lire plus

Domaine du Café Grillé

Domaine du Café Grillé

C’est à la fraîcheur d’un sous-bois fleuri que l’on découvre des espèces introduites par l’homme (Anthuriums, orchidées hybrides, posées sur des arbres à calebasses, bauhénias, cannelle, arbres à dauphins). On arrive ensuite à la palmeraie, en symbiose avec des parterres d’orchidées, suivie d’une petite bambouseraie qui s’avère être l’espace zen du jardin. Situé à Saint-Pierre, […] Lire plus

La Vanilleraie

La Vanilleraie

Située au coeur d’un authentique domaine créole, le Domaine du Grand Hazier à Ste Suzanne, la Vanilleraie est le fruit de la rencontre entre des producteurs de vanille passionnés par leur métier et les propriétaires du domaine. L’objectif de la Vanilleraie est de renouer avec une production artisanale de vanille de qualité. Cet objectif passe […] Lire plus

Hôtel Select

Hôtel Select

L’Hôtel Le Select compte 55 chambres et appartements meublés, de 12 à 32 m², tous récemment rénovés (en 2007-2008), tout confort et climatisés. Un ascenseur dessert les étages. L’hôtel met à disposition une consigne à bagages. Il est situé à 10 min en voiture de l’aéroport Roland Garros, du parc des expositions de Saint-Denis et […] Lire plus

Sainte-Suzanne

Sainte-Suzanne

Le Domaine du Grand Hazier C’est un domaine agricole classé parmi les Monuments Historiques grâce à sa villa, ses dépendances, son parc, son jardin, son potager et son magnifique verger typiquement créole. Localiser Le Phare de Sainte-Suzanne Le dernier phare de la Réunion, le phare de Bel-Air, construit en 1845 et haut de 20 mètres, […] Lire plus

Multi Auto

Multi Auto

Multi Auto propose des prix attractifs en kilométrage illimité, assurance incluse et assistance 7j/7. Les véhicules sont climatisés, récents et bien entretenus. Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Adresse : 67, rue Léopold Rambaud, Sainte-Clothilde, La Réunion Téléphone : +262 29 01 66 Visitez le site Lire plus

Saint-André

Saint-André

La Distillerie Savanna Cette distillerie française datante de 1950, dispose d’une variété de rhum, allant du traditionnel au rhum agricole, en passant par le rhum grand arôme et les rhums vieux. Localiser Le parc du Colosse C’est un parc de loisirs en plein air aménagé pour passer un moment agréable en famille autour d’un plan […] Lire plus

Bras-Panon

Bras-Panon

La Rivière des Roches et ses bassins La Rivière des Roches est le lieu de spectacle de la montée des bichiques d’octobre à décembre. C’est le lieu de nombreuses randonnées, dont le Bassin la Paix et le Bassin la Mer, facilement accessibles, mais aussi d’activités en eaux vives comme le canyoning. Localiser Lire plus

Saint-Benoît

Saint-Benoît

Distillerie Rivière du Mât Cette distillerie, datant de 1886 et implantée sur le site de Beaufonds, est la plus grande de La Réunion avec une production de 40 tonnes de rhum (blanc, agricole et vieux) par jour. A visiter sur réservation pendant la campagne sucrière (de mai à décembre). Localiser Ilet Bethléem L’Ilet Bethléem est […] Lire plus

Sainte-Anne

Sainte-Anne

L’église de Sainte-Anne Véritable œuvre architecturale, cette église catholique est classée parmi les monuments historiques depuis 1982. Une visite s’impose. Localiser La vallée de Takamaka C’est un parcours sensationnel comme tant d’autres à la Réunion. Localiser Bassin bleu Le Bassin bleu est un lieu propice à la détente, où l’on peut profiter d’une baignade dans […] Lire plus

Visitez Ilet à Malheur

Visitez Ilet à Malheur

Ilet à malheur: Accessible depuis la Rivière des Galets, au départ de Sans-soucis ou de Dos d’Ane, ou par le sentier scout depuis Salazie.  Il doit son nom à un massacre d’esclaves marrons en fuite en 1829 et est situé entre la Grande Ravine et la ravine Bémale. Où dormir  Guyto LIBELLE : 02 62 43 […] Lire plus

Sainte-Rose

Sainte-Rose

L’Anse des Cascades (Lieu de pique-nique et de pêche) C’est la perle de l’est. Entre océans et cascades, l’anse des Cascades se présente comme un lieu paradisiaque abritant un petit port de pêche. Localiser Le pont de la Rivière de l’Est Egalement appelé le pont suspendu de la rivière de l’Est, cet ouvrage d’art, opérationnel […] Lire plus

Saint-Philippe

Saint-Philippe

La Nouvelle Route des Laves Cette route a été construite en 7 mois en 2007. La Nouvelle Route des Laves constitue un atout touristique pour relier les communes du littoral est. Localiser Le Tremblet et la Pointe de la Table Situé sur le littoral est, une côte sauvage, ce site demeure le plus fréquenté grâce […] Lire plus

Vidéo : Eruption du Piton de La Fournaise – Août 2015

Vidéo : Eruption du Piton de La Fournaise – Août 2015

Le volcan du Piton de la Fournaise s’est donné en spectacle pour la quatrième fois de l’année 2015 du 24 août au 31 octobre, avec une éruption près du cratère Rivals. Découvrez l’éruption en images avec la vidéo prise au plus près de la lave ! Lire plus

Saint-Joseph

Saint-Joseph

La Maison du Curcuma Située dans la Plaine des Grègues, un mini cirque, la Maison du Curcuma est le chef-lieu de la capitale du safran à la Réunion. Localiser La Vallée de la rivière Langevin Cette vallée se trouve au sud du Piton de la Fournaise. Elle est connue et tire essentiellement ses ressources de […] Lire plus

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