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Tag : créole

10 avantages à être réunionnais

10 avantages à être réunionnais

C’est quoi, être réunionnais(e) ? Que tu sois né(e) à La Réunion, que tes parents soient réunionnais ou que tu y vives depuis un certain temps pour pouvoir t’identifier. Mais c’est aussi tout un état d’esprit ! Avec ses avantages et ses inconvénients parfois… Voici un petit condensé : 1. Tu vis dans un des plus […] Lire plus

Recette du Boucané bringelle

Recette du Boucané bringelle

Aujourd’hui, une recette incontournable de la cuisine réunionnaise : le boucané bringelle. Le boucané c’est de la viande fumée au feu de bois. C’est généralement du porc, mais on en trouve de plus en plus au poulet. Pendant un pique nique ou d’un repas en famille, vous aurez de quoi satisfaire tout le monde. Ingrédients: […] Lire plus

Recette du bouillon larson

Recette du bouillon larson

Très apprécié des réunionnais, le bouillon larson est cuisiné avec des lentilles ou des gros pois. Assez épicé, il s’accompagne de riz blanc et d’un plat au massalé si besoin. On le retrouve dans la communauté indienne qui le sert traditionnellement pour les cérémonies ou encore après les fêtes de fin d’année (souvent le lendemain […] Lire plus

Les signes qui montrent que tu es un marmaille de La Réunion

Les signes qui montrent que tu es un marmaille de La Réunion

Qu’est ce qui vous a le plus marqué quand vous étiez enfant? marmaille? La Réunion est atypique par bien des points. Epoque de l’insouciance et des jeux, on a essayé de regrouper quelques souvenirs épiques de cette période de jeunesse à La Réunion ! 1. Tu fais des toupies d’enfer avec des noyaux de letchis […] Lire plus

Les choses à ne surtout pas faire par superstitions

Les choses à ne surtout pas faire par superstitions

Chaque peuple connait et transmet depuis la nuit des temps des superstitions. Superstition, cette croyance populaire qui prête un caractère surnaturel ou sacré à une action, un comportement ou une parole. La Réunion n’échappe pas à ces croyances. Au contraire, elle regroupe de nombreuses, chacune aussi surprenantes parfois les unes que les autres. Elles tiennent […] Lire plus

Les 5 insultes préférées des réunionnais et leurs significations

Les 5 insultes préférées des réunionnais et leurs significations

Les réunionnais(es) ont le sang chaud, il faut l’avouer et parfois l’insulte facile! A tel point que parfois celles-ci peuvent devenir quasiment banales voir affectives… Pourtant, on ne sait pas toujours la vraie signification de ces « jurons » qu’on emploie au quotidien ! 1. Ti’ Macro  Si on peut penser que l’origine du mot macro viendrait du milieu […] Lire plus

Recette : rougail dakatine

Recette : rougail dakatine

Mmmh la dakatine ! Cette pâte à base cacahuètes est un must-have à La Réunion, qui accompagne à merveille les plats, ou qui peut se manger à la petite cuillère pour les plus gourmands ou dans un sandwich! Je vous propose ici la recette du rougail dakatine… Si vous ne trouvez pas la marque « Dakatine », un beurre […] Lire plus

Menu à la créole pour les fêtes

Menu à la créole pour les fêtes

Pour les fêtes de fin d’année on se retrouve en famille ou entre amis, pour partager un bon repas traditionnel créole, qui s’accompagne de mets festifs et raffinés . Voici juste pour vous un menu de fête à la créole, où vous trouverez les plats incontournables avec une pointe d’originalité pour se régaler pendant cette […] Lire plus

Sais-tu parler yab?

Sais-tu parler yab?

Le « yab », créole blanc installé généralement dans les hauteurs de l’Île, descend des « petits blancs », des colons français peu fortunés. Ils représentent une communauté à part entière à La Réunion, avec une culture qui leur est propre. Pour la petite histoire, le mot « yab » viendrait du fait que les enfants n’allaient pas beaucoup à l’église, car […] Lire plus

10 mots doux créoles à dire à sa moitié

10 mots doux créoles à dire à sa moitié

La Réunion est une terre d’émotions et de passions et ici l’amour s’exprime en créoles encore mieux au travers d’expressions imagées et parfois très recherchées. Alors si vous voulez faire tomber un(e) réunionnais(e) dans vos bras, ou tout simplement faire plaisir à votre moitié, il peut suffire de quelques mots…   1. « un mot de […] Lire plus

Les 8 expressions créoles à connaître absolument

Les 8 expressions créoles à connaître absolument

Le créole réunionnais est une langue colorée et imagée. Connaissez vous certaines expressions? Si vous êtes réunionnais, pas sûr que vous les ayez déjà entendus tous. Si vous venez en voyage sur l’île de La Réunion, c’est le moment d’apprendre quelques mots. Petit cours en image. 1.   2.   3.   4.   5.   […] Lire plus

Top 10 des expressions créoles, pas très très françaises !

Top 10 des expressions créoles, pas très très françaises !

On a tous connu un moment de solitude, un jour ou un autre, lors d’une conversation en tant que réunionnais (créoles ou pas) avec un « zoreil ». Ces expressions et mots qui vous semblent très français! Vous allez vous reconnaître dans quelques uns, j’en suis certain. « En sort a ou »! 1) « Je vais au gabier » Très courant à […] Lire plus

Les 10 raisons qui prouvent que tu es un réunionnais

Les 10 raisons qui prouvent que tu es un réunionnais

À La Réunion, on est blanc, métissé, noir, chinois, zarab etc, bref un peuple très multi-culturel. Parfois, il est difficile de savoir si telle personne est réunionnaise surtout si tu la croises à Paris. Voici 10 raisons qui prouvent que tu es de La Réunion, même si on te voit à Vegas. Plus besoin de faire […] Lire plus

Recette : confiture de tranches de papaye

Recette : confiture de tranches de papaye

La Réunion propose une grande variété de fruits pouvant être utilisés pour faire de la confiture. Que ce soit de la confiture de mangues, de litchis, de fruits de la passion…, je vous l’ai dit, tout est possible. Mais une de mes préférées reste sans aucun doute, la confiture de tranches de papaye. Ce dernier est l’un […] Lire plus

Recette familiale du poulet grillé à la créole.

Recette familiale du poulet grillé à la créole.

Le poulet grillé à la créole est une institution à La Réunion. Il n’y a qu’à voir au bord des routes, tous les vendeurs de poulets grillés le dimanche. Les réunionnais aiment les grillades. C’est un vrai moment de partage en famille ou avec des amis. Je vous dévoile une recette familiale qui j’espère, vous […] Lire plus

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