Le restaurant le Joyau des Laves, le temple du palmiste
Vous avez prévu de faire une virée dans l’Est prochainement ? Je vous propose de faire une escale au restaurant le Joyau des Laves à Sainte-Rose. L’endroit idéal pour goûter aux spécialités de La Réunion et passer un agréable moment en famille ou avec ses amis. Ici, c’est le temple du palmiste. C’est au pied […] Lire plus
Menu à la créole pour les fêtes
Pour les fêtes de fin d’année on se retrouve en famille ou entre amis, pour partager un bon repas traditionnel créole, qui s’accompagne de mets festifs et raffinés . Voici juste pour vous un menu de fête à la créole, où vous trouverez les plats incontournables avec une pointe d’originalité pour se régaler pendant cette […] Lire plus
Recette : Salade de palmiste au magret de canard fumé
Autrefois, le palmiste était un aliment qu’on pouvait trouver facilement et à un prix raisonnable. Victime de son succès, il a été sur-exploité et difficile aujourd’hui d’en trouver sans payer un certain prix. Son côté croquant et rafraîchissant s’accompagne très bien avec le magret. Une recette parfaite pour une entrée de fête, dont je vous […] Lire plus
Le Joyau des Laves
Le joyau des laves est un restaurant traditionnel dont le palmiste est le met vedette, cultivé dans la plantation des propriétaires. C’est aussi une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite. Le repas est servi entre 19h et 19h30 et tarif unique le soir. A disposition : Sauna, appareil pour bain et massage de pids […] Lire plus
