recette

22 Fév

5 recettes réunionnaises à faire en 5 minutes

Actus du blog

Qui a dit qu’il fallait passer des heures en cuisine pour manger créole? Avis à …

14 Fév

Recette du fondant à la patate douce et au chocolat

Actus du blog

La patate douce est un produit très prisé à La Réunion. Normal quand on connait …

03 Fév

Recette : gâteau manioc

Actus du blog

Le manioc se mange de diverses manières : cuit au sucre, en galette, en gâteau… …

04 Jan

Recette : rougail dakatine

Actus du blog

Mmmh la dakatine ! Cette pâte à base cacahuètes est un must-have à La Réunion, …

29 Déc

Recette de carry tangue

Actus du blog

Si vous n’avez jamais testé le tangue, vous pouvez vous rattraper en essayant la recette …

27 Déc

Menu à la créole pour les fêtes

Actus du blog

Pour les fêtes de fin d’année on se retrouve en famille ou entre amis, pour …

22 Déc

Le top 9 des meilleurs produits de La Réunion

Actus du blog

La Réunion bénéficie d’un climat particulier qui permet la culture de nombreuses plantes, dont beaucoup …

22 Déc

Recette : Salade de palmiste au magret de canard fumé

Actus du blog

Autrefois, le palmiste était un aliment qu’on pouvait trouver facilement et à un prix raisonnable. …

21 Déc

Recette : carry de langoustes

Actus du blog

Le carry étant le plat réunionnais par excellence, quand on l’accorde à la langouste, il …

19 Déc

Recette : punch coco

Actus du blog

Crémeux et gourmand, voici une recette « maison » de punch coco ! Ingrédients pour 1L: 1/3 …

29 Nov

Recette de carry patte de cochon

Actus du blog

Egalement connu sous l’appellation carry pied de porc, le cary patte de cochon est la …

16 Nov

Recette de carry bichique

Actus du blog

Le carry bichique est très prisé à La Réunion. On le surnomme le « caviar réunionnais ». …

18 Août

Recette de rougail de morue

Actus du blog

Le rougail est l’une des spécialités réunionnaises qui peut se décliner sous plusieurs variantes dont …

13 Juin

Recette de romazava au bœuf

Actus du blog

Plat des reines hier, le Romazava est aujourd’hui consommé par l’ensemble des Malgaches. C’est une …

14 Mar

Le macatia bouchon, le goûter qui tue.

Actus du blog

Depuis tout jeune, j’ai un goûter que j’affectionne particulièrement. Le macatia bouchon siaw piment. Un truc …

23 Déc

Recette de la légine aux algues

Actus du blog

Recette filmée de la légine aux algues La légine est un poisson des grands fonds …

07 Sep

Recette de rougail saucisses fumées

Actus du blog

Temps : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes :  6 saucisses fumées artisanales maigre 4 tomates …

17 Juin

Recette de bonbons piment

Actus du blog

Recette pour 50 bonbons piment environ : Ingrédients: 500 grammes de pois du cap (haricot …

22 Avr

Recette familiale du poulet grillé à la créole.

Actus du blog

Le poulet grillé à la créole est une institution à La Réunion. Il n’y a …

14 Mar

Recette : gâteau patate douce

Actus du blog

Le gâteau patate est certainement l’une des gourmandises préférées des réunionnais. A la fois doux …

18 Fév

Recette : carry poisson rouge

Actus du blog

Le carry poisson rouge, tout comme le carry poulet ou le carry camarons (gambas) est …

29 Jan

Recette : carry poulet

Cuisine et petits plaisirs

Principalement accompagné de riz et de grains, le carry poulet est un des plats des …

09 Déc

Recette : les samoussas, excellent!

Cuisine et petits plaisirs

Les samoussas sont des mets délicieux. Un pur régal que ce soit au poulet, au …

14 Nov

Recette de ti’ jacques boucané

Cuisine et petits plaisirs

Le ti’ jacques boucané reste un plat typique de La Réunion dont je raffole. Le …

07 Mai

Recette : Rougail de saucisses

Cuisine et petits plaisirs

Miam! Aujourd’hui c’est rougail saucisses. J’adore. Ki ki ve? Recette de rougail de saucisses : Ingrédients …

11 Mar

Recette : Des bouchons faits maison

Cuisine et petits plaisirs

Excellent ! Des bouchons faits maison. Merci voisin ! Vous aimez ? Moi, j’aime trop. C’est …