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Tag : ti’jacques

Recette de ti’ jacques boucané

Recette de ti’ jacques boucané

Le ti’ jacques boucané reste un plat typique de La Réunion dont je raffole. Le jacque est un fruit qu’il faut battre avant de le faire cuire. Voici la recette (pour 4 personnes): Ingrédients : 500 gr de boucané 1 ti-jacque tendre de 1,5 kg 6 gousses d’ail 3 oignons 4 petites tomates 1 morceau […] Lire plus

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