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Tag : vanille

Vanille Bleue de La Reunion : une qualité (encore) récompensée !

Vanille Bleue de La Reunion : une qualité (encore) récompensée !

La Vanille Bleue ne cesse de conquérir le monde ! Elle ajoute à sa liste de prix une nouvelle récompense en cette année 2018, le Crystal Taste Award. Déjà primée pour la qualité de sa vanille brevetée, l’Escale Bleue est une nouvelle fois décorée pour la supériorité de sa production. Unique au monde, l’épice bleue […] Lire plus

Vanille Bourbon : des prix affolants !

Vanille Bourbon : des prix affolants !

La vanille coûte désormais plus cher que l’argent ! Alors que la production malgache (environ 80% de la production mondiale) a chuté, la demande ne cesse d’augmenter. Avec un effet logique et prévisible : les prix s’envolent ! Il s’agit de l’arôme le plus produit et le plus demandé dans le monde devant le chocolat […] Lire plus

Ces aliments d’exception Made in Réunion

Ces aliments d’exception Made in Réunion

La Réunion bénéficie d’un climat particulier qui permet la culture de nombreuses plantes, dont beaucoup sont endémiques. Il en ressort des produits uniques, au goût exceptionnel, dont les réunionnais garde le savoir faire depuis longtemps… et qui peuvent se vendre à prix d’or ! Si vous avez la chance de vous procurer les produits locaux « Made […] Lire plus

Les 10 choses à faire absolument dans l’Est à La Réunion

Les 10 choses à faire absolument dans l’Est à La Réunion

L’Est à La Réunion a la réputation de ne pas très attractive mais détrompez vous, il y a beaucoup d’aventures à vivre, de choses à voir dans cette région verdoyante. Si vous aimez l’histoire de l‘île, la nature, la culture, les bassins etc vous serez servi. De Sainte-Suzanne à Sainte-Rose, voici 10 choses à faire dans l’est […] Lire plus

Menu à la créole pour les fêtes

Menu à la créole pour les fêtes

Pour les fêtes de fin d’année on se retrouve en famille ou entre amis, pour partager un bon repas traditionnel créole, qui s’accompagne de mets festifs et raffinés . Voici juste pour vous un menu de fête à la créole, où vous trouverez les plats incontournables avec une pointe d’originalité pour se régaler pendant cette […] Lire plus

La Vanilleraie pour tout comprendre de la Vanille Bourbon

La Vanilleraie pour tout comprendre de la Vanille Bourbon

La Vanille Bourbon de l’île de la Réunion possède une réputation qui n’est plus à faire ! Elle est célèbre dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle ! Partez à la découverte d’un domaine agricole unique en son genre et dédié à la culture de la vanille bourbon en visitant La Vanilleraie, un atelier artisanal […] Lire plus

Recette : rhum arrangé aux fruits de la passion

Recette : rhum arrangé aux fruits de la passion

Faîtes votre rhum arrangé aux fruits de la passion, c’est la saison. Mais avant : qu’est-ce que le fruit de la passion ? C’est un fruit très apprécié des réunionnais. La pulpe, très parfumée, se présente sous forme de petites graines jaunâtre, comestibles et extrêmement bonnes. Le fruit peut se manger ainsi, en sorbet, en […] Lire plus

La Vanilleraie

La Vanilleraie

Située au coeur d’un authentique domaine créole, le Domaine du Grand Hazier à Ste Suzanne, la Vanilleraie est le fruit de la rencontre entre des producteurs de vanille passionnés par leur métier et les propriétaires du domaine. L’objectif de la Vanilleraie est de renouer avec une production artisanale de vanille de qualité. Cet objectif passe […] Lire plus

Le Jardin des Parfums et des Epices

Le Jardin des Parfums et des Epices

Jardin privé ouvert au public depuis 1989, le site offre aux visiteurs un trésor de la nature réunionnaise mêlant à la fois faune et flore. Des plantes à parfums, telles que le géranium, le vétiver, l’Ylang-Ylang, celles à épices: le giroflier, la cardamone, de la vanille, des fougères, des orchidées, des palmiers et pleins d’autres…, […] Lire plus

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