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10 photos avant/après de La Réunion qui montrent l’évolution de l’île (acte 2)

10 photos avant/après de La Réunion qui montrent l’évolution de l’île (acte 2)

La Réunion a eu un développement rapide, on le sait. Mais on peut se rendre compte de cette évolution, à travers des photos d’époque et d’aujourd’hui. Des constructions plus abondantes, une urbanisation importante, mais aussi une sécurisation de certaines routes. Certains clichés sont surprenants… Voici une deuxième série sur La Réunion « lontan » après une première […] Lire plus

Soupe Froide Avocat Pomme Citron Gingembre

Soupe Froide Avocat Pomme Citron Gingembre

Voici la recette soupe Froide Avocat Pomme Citron Gingembre : Crue Végan et sans Gluten Une soupe froide rafraichissante et très facile à réaliser, elle peut remplacer un de vos repas tellement elle est nourrissante. Tous les ingrédients font partie de la liste des aliments les plus alcalinisants et favorisent l’équilibre du PH du corps […] Lire plus

Recette de bouillon de brèdes mourougue

Recette de bouillon de brèdes mourougue

Préparation de bouillon de brèdes mourougue (mouroum) pour 4 personnes. Ingrédients 1 ou 2 bouquets de feuilles de brèdes mourongue 2 à 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre Gros sel Huile 1 petit piment (facultatif )   Commencez à trier les feuilles des brèdes mourougue, en ne conservant que les feuilles tendres sans les […] Lire plus

Sakifo : rencontre inédite de Gramoun Sello et Maronaz au marché de St-Pierre

Sakifo : rencontre inédite de Gramoun Sello et Maronaz au marché de St-Pierre

Samedi 26 mai 2018, à quelques jours du Sakifo, Gramoun Sello et Maronaz se sont donnés rendez-vous au marché de St-Pierre, à la demande de La Réunion Paradis pour une rencontre artistique inédite et atypique devant les spectateurs émerveillés. Lire plus

MonSakifo, l’app’ innovante du festival !

MonSakifo, l’app’ innovante du festival !

Le Sakifo et La Réunion Paradis s’associent et lancent le magazine du festival à l’adresse https://monsakifo.lareunionparadis.com. La plateforme créée est lancée sur une nouvelle technologie, complétement innovante à La Réunion appelée PWA (Progressiv Web App) développée par l’équipe de La Réunion Paradis. Le PWA est une application mobile qui n’a pas besoin d’être téléchargée sur […] Lire plus

J’ai participé au jeu du Sakifo avec La Réunion Paradis

J’ai participé au jeu du Sakifo avec La Réunion Paradis

Bravo, votre inscription a été bien prise en compte. Partagez sur votre page facebook pour valider votre participation ! J’ai participé au jeu pour gagner des places au Sakifo 2018. Tentez votre chance, vous aussi en jouant ici !   Lire plus

Recette de porc brède manioc

Recette de porc brède manioc

Voici une recette de porc au brède manioc. Ingrédients pour 6 pers Préparation : 40 mn Cuisson : 1h 1 kg de brède manioc 500g de porc (poitrine et rouelle) 1 tête d’ail 2 oignons gingembre 3 tomates sel huile   Couper votre viande en gros morceaux et les oignons en lanières. Piler le brède […] Lire plus

Canyon Aventure

Canyon Aventure

Canyon Aventure votre spécialiste du canyoning à la Réunion. En famille ou entre amis, venez découvrir La Réunion autrement. Langevin, Trou Blanc, Fleur Jaune, Bras Rouge, Takamaka, le Trou de Fer font partis des plus beaux canyons au monde. La Réunion est le spot idéal pour le canyoning. Le canyoning est une activité plus ou […] Lire plus

Recette de sarcive, façon réunionnaise

Recette de sarcive, façon réunionnaise

Voici la recette de sarcive à la façon réunionnaise. Ingrédients de la préparation de sarcive pour 3 personnes : 1 kilo d’échine de porc tranché en longue tranche, d’une épaisseur 5 cm 15 cl de Marie Brizard ou anisette 15 cl de pastis 5 cl de siaw (sauce de soja) 5 cuillères à soupe de […] Lire plus

Le cocktail magique pour vous booster : Gingembre, Curcuma et Citron

Le cocktail magique pour vous booster : Gingembre, Curcuma et Citron

Voici le trio gagnant, l’élixir médicinale et magique pour booster votre organisme pendant le changement de saison : Gingembre Curcuma et Citron. Utilisons l’abondance de végétaux que nous offre l’Ile de la Reunion ! Je vous propose un trio de choc : Gingembre, Curcuma, et Citron qui vous permettra de lutter efficacement contre rhume, maux de gorge […] Lire plus

Le Palm Hôtel & Spa, un havre de paix au milieu du Sud Sauvage.

Le Palm Hôtel & Spa, un havre de paix au milieu du Sud Sauvage.

A Petite-Île, à seulement quelques kilomètres de Saint-Pierre, la capitale du sud de l’île, se trouve un hôtel à l’atmosphère magique, le Palm Hôtel & Spa. Entouré d’un paysage époustouflant recouvert d’une végétation luxuriante, ses infrastructures ont toutes été conçues pour n’inspirer que relaxation et zénitude aux vacanciers ayant la chance d’y séjourner. Se rendre […] Lire plus

L’Iloha Seaview Hotel : goûter au charme de la côte ouest réunionnaise

L’Iloha Seaview Hotel : goûter au charme de la côte ouest réunionnaise

Situé à seulement 2 km de la plage de Saint-Leu, l’Iloha Seaview Hotel offre un cadre exceptionnel auquel s’ajoute des services et un confort qui vous promet un séjour des plus agréables. Se rendre dans cet établissement, c’est découvrir de la meilleure des manières le magnifique tableau offert par l’alliage des plages paradisiaques et des […] Lire plus

10 photos avant/après de La Réunion qui montrent l’évolution de l’île

10 photos avant/après de La Réunion qui montrent l’évolution de l’île

La Réunion a eu un développement rapide, on le sait. Mais on peut se rendre compte de cette évolution, à travers des photos d’époque et d’aujourd’hui. Des constructions plus abondantes, une urbanisation importante, mais aussi une sécurisation de certaines routes. Certains clichés sont surprenants… 1. Le Barachois 2. La Gare de Saint-Pierre 3. L’ancienne usine […] Lire plus

Découvrez le raw food à La Réunion

Découvrez le raw food à La Réunion

Sandrine Bertrand, est cheffe de cuisine raw food via « Graines de Folie & Co », un concept qu’elle importe à La Réunion. C’est une CRUsine Alternative où l’alimentation est dite : “Vivante (crue), Végétale (végan), Bio, Locale, Sans Gluten / Sucre Raffiné / OGM, non transformée et exempte d’additifs” pour le plaisir du corps et de […] Lire plus

Incroyable vidéo de ponte des coraux à La Réunion

Incroyable vidéo de ponte des coraux à La Réunion

En février 2018, Gaëtan Hoarau, un photographe-vidéaste, spécialiste et passionné par la ponte de coraux, a filmé dans le sud de La Réunion, une ponte des coraux sublime à voir. Ces images extraordinaires illustrent la reproduction sexuée externe des coraux, ici, des coraux massifs nommés Leptoria phrygia, le long d’une côte sauvage de l’île. Une […] Lire plus

Comment reconnaître un réunionnais en France métropolitaine ?

Comment reconnaître un réunionnais en France métropolitaine ?

A la Réunion il est facile de reconnaître un réunionnais, à travers sa façon de parler et même ses mimiques. On peut même dire de quelle région de l’île il vient. Mais quand il quitte sa terre, le réunionnais devient parfois un vrai caméléon. Voici quelques pistes pour le reconnaître en Métropole. 1. « Où pourrais-je […] Lire plus

PALM Hotel & Spa

PALM Hotel & Spa

Serti au coeur d’un environnement authentique et préservé, dans le Sud Sauvage de La Réunion, le PALM Hotel & Spa réinvente l’hôtellerie de luxe en pleine nature et vous accueille pour un séjour des plus relaxant. Suspendu entre ciel et mer, au-dessus de la plage de Grand’Anse et à proximité de la ville très animée […] Lire plus

ILOHA Seaview Hotel

ILOHA Seaview Hotel

Pas à pas, découvrez l’esprit Iloha… Un sourire, une présence, une chaleur, un autre esprit vacances dans ce petit paradis, entre ciel et mer, pour un séjour sous le signe de l’authenticité et de la liberté. Sur la côte ouest de l’île de La Réunion, une escale aux charmes secrets : ILOHA Seaview Hotel (3 […] Lire plus

Recette de gratin de chouchou

Recette de gratin de chouchou

Le gratin de chouchou est un classique de la cuisine réunionnaise qu’on déguste en entrée. Voici la recette pour 6 personnes. Ingrédients : 6 à 8 chouchous 4 gousses d’ail 2 oignons 100 g de fromage râpé ou fromage rouge dure rapé thym sel et poivre Pour la béchamel : 1/2 l de lait 40 […] Lire plus

Les meilleurs spots de plongée sous-marine palmes-masque tuba

Les meilleurs spots de plongée sous-marine palmes-masque tuba

Vous recherchez des idées de lieux où faire de la plongée sous-marine en palme masque et tubas à La Réunion ? On a déniché pour vous les meilleures spots du moment. 1. Le lagon de l’Ermitage Considéré comme le premier site de plongée masque et tuba, ce spot est le plus large et le plus […] Lire plus

Ces aliments d’exception Made in Réunion

Ces aliments d’exception Made in Réunion

La Réunion bénéficie d’un climat particulier qui permet la culture de nombreuses plantes, dont beaucoup sont endémiques. Il en ressort des produits uniques, au goût exceptionnel, dont les réunionnais garde le savoir faire depuis longtemps… et qui peuvent se vendre à prix d’or ! Si vous avez la chance de vous procurer les produits locaux « Made […] Lire plus

Où trouver le meilleur chocolat à La Réunion?

Où trouver le meilleur chocolat à La Réunion?

Le chocolat et La Réunion, c’est une histoire d’amour qui date de 1755. Nos parents ont quasiment tous sucé les fèves de cacao de leur jardin. Pour la petite histoire, le cacao avait été importé par Pierre Poivre à l’époque. Mais il faudra attendre 1772 pour voir apparaître une vraie plantation de cacaoyer et 1900 […] Lire plus

Ô Zembruns, le nouveau bar-resto tendance de Trou d’Eau

Ô Zembruns, le nouveau bar-resto tendance de Trou d’Eau

La plage de Trou d’Eau possède son nouveau point de chute : Ô Zembruns ! Ce nouveau bar restaurant, vient enrichir un des endroits très prisés des réunionnais actuellement, avec une formule snack ou restaurant à votre choix. Au menu, tapas variés, poisson du jour ou encore hamburger, sandwich pain bouchons gratiné pour le coté snack… […] Lire plus

Les endroits préférés de Loïc Païnaye

Les endroits préférés de Loïc Païnaye

  Loïc PAÏNAYE nous livre ses lieux préférés à La Réunion. À travers cette rubrique, découvrons les endroits préférés des personnalités d’ici ou d’ailleurs (chanteurs, présentateurs, artistes, politiques…) : leurs endroits, leurs plats locaux, leurs restaurants privilégiés… • Ses restaurants préférés: – Chez Grandmère (sa grand-mère) – Reflet des îles 30 Rue de l’Est, Saint-Denis […] Lire plus

Les endroits préférés de Sébastien Folin

Les endroits préférés de Sébastien Folin

  Sébastien Folin nous livre ses lieux préférés à La Réunion, ses plats locaux, ses restaurants privilégiés. À travers cette rubrique, découvrons les endroits préférés des personnalités d’ici ou d’ailleurs (chanteurs, présentateurs, artistes, politiques…) : leurs endroits, leurs plats locaux, leurs restaurants… • Ses restaurants préférés: – Cap Méchant 19, rue Labourdonnais Basse-Vallée, SAINT-PHILIPPE 97442 […] Lire plus

Un week-end au Tamassa Hotel

Un week-end au Tamassa Hotel

Et si vous choisissez le Tamassa Hotel pour vos prochaines vacances ? Au sud-ouest de Maurice, l’hôtel vous accueille dans un esprit contemporain entre champs de cannes et montagnes. Installé dans le village de Bel-Ombre, le Tamassa hôtel est classé 4 étoiles. Idéal pour un séjour détente, l’hôtel est animé aussi bien la journée que […] Lire plus

Des idées de sorties pour les amoureux à La Réunion

Des idées de sorties pour les amoureux à La Réunion

Vous êtes fous amoureux (se) . Vous n’avez pas vraiment d’idée pour faire plaisir à votre moitié ? Pourtant l’île ne manque pas de coins charmants pour la séduire ou la (re)conquérir si besoin. Voici quelques idées en fonction de la personnalité de votre chéri(e) : Vous êtes « no prise de tête » : Un pique-nique […] Lire plus

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