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Recette : rougail de tomate et ses variantes

Recette : rougail de tomate et ses variantes

Le rougail de tomate est l’accompagnement par excellence des carry réunionnais, car il permet de relever le plat en apportant une petite touche de fraîcheur. Rougail mangue, zévis, bringelle, chouchou, dakatine… la liste est longue. Pour ma part, je vais vous donner la recette de l’un de mes rougails préférés, le rougail de tomate. Ingrédients : […] Lire plus

Recette de rhum arrangé à l’ananas Victoria

Recette de rhum arrangé à l’ananas Victoria

Voici une recette de rhum arrangé à l’ananas Victoria. Choisissez un ananas bien mûre. Pour le rhum, à La Réunion, on utilise traditionnellement le Rhum charrette mais un autre rhum traditionnel blanc « réunionnais » de 50° environ peut faire l’affaire. Ingrédients 1 litre de rhum charrette 1 ananas Victoria bien mûre 25 cl de sirop de […] Lire plus

Sortir un samedi soir à Saint-Pierre

Sortir un samedi soir à Saint-Pierre

C’est samedi soir et vous n’avez rien à faire? Saint-Pierre offre un cadre idéal pour les sorties nocturnes avec ses nombreux bars, boites, restaurants et événements culturels. Si vous êtes un fêtard dans l’âme, ou si vous voulez juste passer un bon moment en extérieur, c’est l’endroit où il faut être ! On vous suggère […] Lire plus

Les endroits préférés de Maya Kamaty

Les endroits préférés de Maya Kamaty

Maya Kamaty nous livre ses lieux préférés à La Réunion, ses plats locaux, ses restaurants privilégiés. À travers cette rubrique, découvrons les endroits préférés des personnalités d’ici ou d’ailleurs (chanteurs, présentateurs, artistes, politiques…) : leurs endroits, leurs plats locaux, leurs restaurants… • Ses restaurants préférés : • Le Zinzin 153 Avenue Daniel Ramin, Saint-Pierre 97410 […] Lire plus

Les espèces endémiques de La Réunion : top 15

Les espèces endémiques de La Réunion : top 15

Notre petit caillou au milieu de l’Océan Indien regorge de richesses dont des espèces endémiques de La Réunion. En effet, nous avons la chance de pouvoir y observer de nombreuses espèces endémiques* rares et protégées. C’est aussi grâce à elles, le parc national de La Réunion est naît en 2007. À travers mes randonnées diverses, j’ai eu […] Lire plus

Piment de La Réunion : le top 5 !

Piment de La Réunion : le top 5 !

Le piment à La Réunion est un ingrédient emblématique de la cuisine créole. Cuisiné de bien des manières, chacun à ses petites spécificités. On les classe sur l’échelle simplifiée de Scoville du plus fort au moins fort : 1 c’est rien, 10 tu sens plus rien ! Voici le top 5 des piments réunionnais :   1 – […] Lire plus

Top 10 des raisons qui font que tu adores ta tatie, ton tonton

Top 10 des raisons qui font que tu adores ta tatie, ton tonton

La tatie (tante), le tonton, c’est sacré à La Réunion. La famille est souvent très proche et les réunions de famille sont souvent un pur régal pour petits et grands. Forcément, on côtoie les oncles et tantes bien presque toutes les semaines. On les adore depuis tout petit. Voici 10 raisons qui expliquent pourquoi. 1. […] Lire plus

Bassins de La Réunion : les 10 incontournables !

Bassins de La Réunion : les 10 incontournables !

La Réunion offre les plus beaux bassins du monde. Grâce au basalte modelé par l’érosion, des lieux uniques se sont créés. Voici une sélection dans le désordre des 10 plus beaux bassins que propose l’île La Réunion ! 1. Les Aigrettes à Saint-Gilles Le bassin des Aigrettes, situé entre Saint-Gilles-les-Bains et St Gilles-les-Hauts, c’est aussi […] Lire plus

Bons plans La Réunion Paradis 2018

Bons plans La Réunion Paradis 2018

La Réunion Paradis vous propose ses bons plans la Réunion du moment pour vous faire passer un agréable moment entre amis ou en famille. Profitez des ces offres en présentant les coupons que vous avez téléchargés ou imprimés. Attention, souvent les réservations sont obligatoire.   • ITC Tropicar Du 01 septembre au 22 septembre tous […] Lire plus

Où dormir à Ilet des Orangers Mafate

Où dormir à Ilet des Orangers Mafate

L’Ilet des Orangers est situé à 1 000 mètres d’altitude, il est accessible par Sans-Soucis et la canalisation des orangers. Il est découpé en 3 plateaux habités par environ 90 habitants et est bordé par les ravines Grand-Mère et Orangers. On peut aussi y accéder en passant par le sentier du Piton Maïdo. => Visiter […] Lire plus

Que faire et voir à La Réunion pendant ses vacances

Que faire et voir à La Réunion pendant ses vacances

C’est les vacances ! Que faire et voir à La Réunion? Le moment tant attendu est là. Mais que faire sur la période de juillet et août? Que vous soyez réunionnais ou touristes, voici 15 idées à faire ou refaire sur l’île si vous êtes en mode, « je fais rien mais j’en profite ». Sportives, culturelles, intenses, romantique […] Lire plus

Où dormir dans l’Ilet des Lataniers Mafate

Où dormir dans l’Ilet des Lataniers Mafate

Proche de l’Ilet des Orangers et accessible par le GR R2, l’Ilet des Lataniers est situé à environ 620m d’altitude et est peuplé par seulement une dizaine de familles. Il est situé dans le nord-ouest du cirque de Mafate. => Visiter l’îlet Où dormir Gîte des Lataniers : 02 62 43 82 41 / 06 92 […] Lire plus

Où dormir à Roche Plate Mafate ?

Où dormir à Roche Plate Mafate ?

Roche Plate à Mafate est dominé par le piton Maïdo et est accessible par le GR R2. Il est séparé de Cayenne par le Bronchard, sommet culminant à 1 264 m et accessible depuis le Maïdo, Sans-Souci ou la rivière des Galets. => Visiter l’îlet Roche Plate étant un des plus grands îlets et des […] Lire plus

Où dormir à Grand Place dans Mafate

Où dormir à Grand Place dans Mafate

Cet îlet de Mafate comprend Grand Place Cayenne, Grand Place École et Grand Place les Hauts. Il s’agit de l’ilet le plus étendu. On peut s’y rendre depuis la Rivière des Galets, ou depuis le Maïdo par le GR R2, en passant par Roche Plate. Il est en effet accessible uniquement à pied ou par […] Lire plus

Où dormir à Ilet à Malheur Mafate

Si d’aventure vous décidez d’aller du côté d’Aurère, vous passerez très certainement par un petit village nommé Ilet à Malheur. Cette référence au tragique évènement qui a donné son nom au site ne doit pas vous faire oublier la beauté de ce petit ilet longtemps très difficile d’accès. => Visiter l’îlet Si le petit village […] Lire plus

Préparez un Grand Raid avec les 7 randonnées les plus dures de La Réunion

Préparez un Grand Raid avec les 7 randonnées les plus dures de La Réunion

Voici 7 randonnées que je considère parmi les plus difficiles à La Réunion où les beaux paysages méritent de gros effort. Si vous êtes en pleine forme, allez y, ça vaut vraiment le coup, sinon, faîtes le en sens inverse si vous pouvez. On est bien souvent sur du 1000 d+ pour environ 5km parcourus. 1) La […] Lire plus

Les balades et randonnées facile à faire à La Réunion

Les balades et randonnées facile à faire à La Réunion

La Réunion regorge de balades et autres randonnées faciles pour s’évader, mais quand le mauvais temps est de la partie, pas toujours facile de se décider ! Plus particulièrement pendant la saison des pluies ( de janvier à mars ) où la plupart des sentiers deviennent très boueux, voir souvent très dangereux. Alors si vous […] Lire plus

Visiter et dormir à Ilet à Bourse – Mafate

Visiter et dormir à Ilet à Bourse – Mafate

Ilet à Bourse est un petit ilet du cirque de Mafate. Il compte moins de 60 habitants et est situé à une hauteur comprise entre 950 et 1000 mètres. La légende veut que le nom de l’îlet, comme d’autres noms donnés ici, viendrait de la chasse aux esclaves pratiqué à l’époque. La « bourse » était le […] Lire plus

Ile de La Réunion : y aller, dormir, manger, visiter…

Ile de La Réunion : y aller, dormir, manger, visiter…

Ile de La Réunion, paradis perdu au milieu de l’Océan Indien L’Ile de La Réunion est un écrin de verdure préservé. De ses plus hauts pitons, cirques et remparts, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, que la neige recouvre parfois malgré le climat tropical de l’île, jusqu’à ses plages de sable fin bordant le lagon, […] Lire plus

Cari Factory, un nouveau concept de resto rapide à St-Denis

Cari Factory, un nouveau concept de resto rapide à St-Denis

Un endroit à tester que ce nouveau restaurant rapide Cari Factory situé au bas du centre-ville de Saint-Denis ouvert il y a quelques mois tout juste. Crée par les Ramassamy père et fils, restaurateurs reconnus depuis 2 générations, c’est l’endroit idéal où déguster un bon plat créole sur la capitale. Dans un décor moderne et […] Lire plus

Fan zone à La Réunion : où voir le match France-Belgique?

Fan zone à La Réunion : où voir le match France-Belgique?

Ce soir 4 villes de La Réunion ont installé leur fan zone pour que la population puisse assister à la demi-finale qui opposera La France à la Belgique pour cette coupe du monde 2018. La folie s’emparera à coup sûr de l’espace approprié sans nul doute, le temps d’un exploit peut-être des bleus. On y […] Lire plus

5 randonnées à La Réunion à faire en moins d’une heure

5 randonnées à La Réunion à faire en moins d’une heure

Voici 5 randonnées à La Réunion, faciles à faire, en moins d’une heure, seul ou en famille. Des marches rapides mais qui permettent d’avoir des points de vues magnifiques. Puits Arabes (Facile ) Vers Saint-Philippe, le Puits Arabes est un ancien puit rebouché dont on a longtemps attribué la construction aux Arabes. Si on peut […] Lire plus

Le Coffee Club ouvre ses portes à La Réunion

Le Coffee Club ouvre ses portes à La Réunion

Le Coffee Club a ouvert ses portes à Saint-Denis il y a à peine 1 mois et il rencontre déjà le succès. Dans un espace feutré, le nouveau coffee shop dionysien est au petit soin pour ses clients. L’établissement propose des produits variés et de très bonnes factures avec une éthique qui se veut écolo, […] Lire plus

6 raisons de ne jamais venir à La Réunion, ou pire, y vivre !

6 raisons de ne jamais venir à La Réunion, ou pire, y vivre !

Il fait beaucoup trop chaud Sérieusement, une moyenne de température de 27° presque toute l’année, c’est quoi ce pays? Oubliez les sports d’hiver, la raclette/tartiflette pendant des mois, les soirées au coin du feu… Ah on me signal qu’en fait si, il peut faire frais à la Plaine des Cafres en Juillet/ Août, et qu’il […] Lire plus

Location de voiture 9,90€/jour avec ADA Réunion

Location de voiture 9,90€/jour avec ADA Réunion

Une location de voiture à 9,90€/jour*, c’est du jamais vu à La Réunion. Avec Ada Réunion c’est chose faite. Pour bénéficier du bon plan location de voiture, il faut louer un minimum de 3 jours sur une période donnée soit du 20 juin au 15 juillet 2018 et du 20 aout au 30 septembre 2018 […] Lire plus

Dos d’Âne à Deux-Bras – Mafate

Dos d’Âne à Deux-Bras – Mafate

Cet accès dans Mafate vous emmène au même endroit que si vous choisissez de remonter par la Rivière des Galets. Cependant, vous partirez de Dos d’Âne pour rejoindre Deux-Bras par un court sentier au lieu de remonter la rivière. Dos d’Âne est un petit îlet des Hauts de La Possession qui surplombe la Rivière des […] Lire plus

Vanille Bleue de La Reunion : une qualité (encore) récompensée !

Vanille Bleue de La Reunion : une qualité (encore) récompensée !

La Vanille Bleue ne cesse de conquérir le monde ! Elle ajoute à sa liste de prix une nouvelle récompense en cette année 2018, le Crystal Taste Award. Déjà primée pour la qualité de sa vanille brevetée, l’Escale Bleue est une nouvelle fois décorée pour la supériorité de sa production. Unique au monde, l’épice bleue […] Lire plus

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