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Cari Factory, un nouveau concept de resto rapide à St-Denis

Cari Factory, un nouveau concept de resto rapide à St-Denis

Un endroit à tester que ce nouveau restaurant rapide Cari Factory situé au bas du centre-ville de Saint-Denis ouvert il y a quelques mois tout juste.

Crée par les Ramassamy père et fils, restaurateurs reconnus depuis 2 générations, c’est l’endroit idéal où déguster un bon plat créole sur la capitale. Dans un décor moderne et soft, les repas sont proposés au jour le jour dans la formule bien connue des restos-self « barquette à emporter » à l’île de La Réunion.

Au menu : carry poulet pays, rougail saucisses artisanales, carry bichique, carry de zœuf ou encore briani, riz chauffé, carry zandouille ou cabri massalé, le tout fait dans dans la pure tradition créole. Sur place ou à emporter, le plat est à 7€ tout compris. Les végétariens ne sont pas en reste, des carry végétariens sont souvent à la carte.

Tous les carrys sont servis avec l’incontournable riz, grains (lentilles, haricots rouges ou blancs, pois du cap selon les jours) mais aussi toutes sortes de brèdes allant des brèdes chouchous aux brèdes pet-say ou encore brèdes chou de Chine ou manioc. C’est là où ce resto se démarque des autres. Du coté l’indispensable piment, c’est selon les jours mais bien souvent 2 propositions sont faîtes allant des rougails tomates aux achards de citrons, des rougails dakatine au rougail bringelles, voir rougail margoz ou piment la pate maison.
Des smoothies maisons sont également proposés, au choix selon la saison : goyaviers, mangue, ananas, letchis etc.

Bref, vous l’avez compris, un endroit à découvrir d’urgence que ce nouveau concept de restauration réunionnais qui se veut moderne et qui réinvente la traditionnelle « barquette » qu’on a l’habitude de fréquenter à la Reunion.

Cari Factory (plus d’info ici)
33 rue Jules Auber – Saint-Denis La Réunion
tél. 0262 14 28 33
e-mail : carifactory.r(@)gmail.com

Tarif : à partir de 7€
Formule à volonté : 12,50€

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 21h
Fermé le lundi soir, samedi soir et dimanche.

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