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Recette : gâteau manioc

Recette : gâteau manioc

Le manioc se mange de diverses manières : cuit au sucre, en galette, en gâteau… Ce féculent facile à digérer est de moins en moins utiliser sur l’île. Dommage quand on connait ses bienfaits et ses valeurs nutritives tel que le calcium, très présent.
Pour les amateurs, on vous donne la recette du gâteau manioc !
Il vous faut comme ingrédient :
– 1 kg de manioc
– 250 g de sucre
– 250 g de beurre
– 4 œufs
– 1 gousse de vanille
Préparation :
1) Lavez et râpez le manioc. L’idéal est de le faire avec une « râpe manioc », au cas contraire une râpe à fromage fera l’affaire.
2) Ajoutez le beurre, les œufs et le sucre.
3) Ajoutez la vanille que vous avez fendu ou autres arômes selon vos goûts.
4) Dans un moule préalablement beurré, faites cuire votre gâteau à 150° pendant 45 minutes.
A la sortie du four votre gâteau doit être bien doré !
Dégustez !
36372642 - cut manioc halves (lat. manihot esculenta) on wooden board photographed with natural light

gateau manioc @bienvenueamatable
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Gateau Manioc insta @euphoria51
Gateau manioc – insta @euphoria51
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