Recette : Pâté créole à la papaye
Pâté créole à la papaye : Le pâté créole est une tradition en fin d’année à La Réunion. On peut le faire à la viande façon de nos grands-parents mais aussi maintenant à la confiture. Voici la recette du pâté créole traditionnel à la papaye confite : Ingrédients : 200 gr de confiture de papaye […] Lire plus
Saint-Valentin : célibataire? voici 10 choses à faire
La Saint-Valentin, ce moment de l’année redouté par beaucoup, attendu à grand pas par d’autres, célébrant à la fois l’amour et le consumérisme… Qu’on le veuille ou non, il peut parfois être difficile d’être célibataire à cette période. Alors pour vous, voici quelques idées pour passer une bonne Saint-Valentin à votre façon ! 1. Faire du shopping […] Lire plus
Menu à la créole pour les fêtes
Pour les fêtes de fin d’année on se retrouve en famille ou entre amis, pour partager un bon repas traditionnel créole, qui s’accompagne de mets festifs et raffinés . Voici juste pour vous un menu de fête à la créole, où vous trouverez les plats incontournables avec une pointe d’originalité pour se régaler pendant cette […] Lire plus
Recette : Salade de palmiste au magret de canard fumé
Autrefois, le palmiste était un aliment qu’on pouvait trouver facilement et à un prix raisonnable. Victime de son succès, il a été sur-exploité et difficile aujourd’hui d’en trouver sans payer un certain prix. Son côté croquant et rafraîchissant s’accompagne très bien avec le magret. Une recette parfaite pour une entrée de fête, dont je vous […] Lire plus
Recette : Pâté créole au poulet
Le nouvel an approche, et rien de tel qu’un bon pâté créole au poulet et d’un petit verre de Marie-Brizard pour fêter la nouvelle année. Sa mi aime sa ! Voici la recette du pâté créole traditionnel au poulet : Ingrédients : 500 gr de poulet cuisiné en carry 200 gr de saindoux (ou de beurre […] Lire plus
