Recette de confiture de goyaviers : c’est la saison
C’est la saison des goyaviers. Qui en veut ? Pendant l’hiver austral, les goyaviers envahissent les forêts réunionnaises, notamment dans l’Est et dans les hauteurs de l’ouest. L’occasion de partir à la cueillette pour en faire des confitures, des rhums arrangés, des jus ou encore des sorbets. Ce fruit appelé aussi « goyavier de Chine […] Lire plus
Recette du rhum arrangé aux letchis
Les letchis, ça se déguste sur les arbres… Miam Miam Qui en veut ? Infos : Les letchis se trouvent en abondance sur l’île durant l’été austral (de novembre à janvier). Le long des routes et dans les jardins, les arbres croulent sous le poids des fruits juteux et sucrés, pour le plus grand plaisir […] Lire plus
