rhum arrangé Archives - La Réunion Paradis
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Tag : rhum arrangé

Recette de rhum arrangé à l’ananas Victoria

Recette de rhum arrangé à l’ananas Victoria

Voici une recette de rhum arrangé à l’ananas Victoria. Choisissez un ananas bien mûre. Pour le rhum, à La Réunion, on utilise traditionnellement le Rhum charrette mais un autre rhum traditionnel blanc « réunionnais » de 50° environ peut faire l’affaire. Ingrédients 1 litre de rhum charrette 1 ananas Victoria bien mûre 25 cl de sirop de […] Lire plus

Rhum arrangé aux 5 fruits et légumes

Rhum arrangé aux 5 fruits et légumes

Manger 5 fruits et légumes tous les jours vous semble infaisable ? Vos papilles ne supportent plus les chouchous bouillis ? Essayez le rhum arrangé aux 5 fruits et légumes, pour allier enfin le goût à la nutrition ! On parle de santé, donc avec modération quand même… Pour un litre de rhum Charrette : – 25 cl […] Lire plus

Recette de rhum arrangé piment

Recette de rhum arrangé piment

Le rhum arrangé est une institution sur l’île. Le rhum arrangé piment n’est pas souvent consommé mais est présent dans le coin des bouteilles préparés pour les invités. Voici la recette : 4 à 8 piments oiseaux ou 5 à 6 gros piments selon vos envies 1,5l de rhum charrette si possible option : 1/6 […] Lire plus

Recette : rhum arrangé aux fruits de la passion

Recette : rhum arrangé aux fruits de la passion

Faîtes votre rhum arrangé aux fruits de la passion, c’est la saison. Mais avant : qu’est-ce que le fruit de la passion ? C’est un fruit très apprécié des réunionnais. La pulpe, très parfumée, se présente sous forme de petites graines jaunâtre, comestibles et extrêmement bonnes. Le fruit peut se manger ainsi, en sorbet, en […] Lire plus

Recette du rhum arrangé aux letchis

Recette du rhum arrangé aux letchis

Les letchis, ça se déguste sur les arbres… Miam Miam  Qui en veut ? Infos : Les letchis se trouvent en abondance sur l’île durant l’été austral (de novembre à janvier). Le long des routes et dans les jardins, les arbres croulent sous le poids des fruits juteux et sucrés, pour le plus grand plaisir […] Lire plus

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